57资讯网
微信公众平台文章推荐分享,你感兴趣的就是我们关注的
57资讯网-微信公众平台文章推荐

北京冬奥会菜谱发布,来看看有哪些让人“馋哭”的美食

更新时间:2021-11-14 12:19:56点击:0菜谱玛格丽特披萨披萨

中西结合,美食荟萃,

小伙伴们都被”馋哭“了!

11月13日,北京2022冬奥会运动员菜单(部分)发布,世界各地678道特色菜品上榜。

设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台,提供来自世界各地特色菜品共计678道。每天约200道供各国运动员食用,以每8天为一个周期进行轮换。

赛时恰逢中国传统春节,菜单将围绕“中国年味”,充分展示中华美食特色。菜品包括西湖牛肉羹、木须肉、酱爆鸡丁等。

结合中国东西南北美食主题,展示中国饮食文化的丰富性与多样性,有川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等,让世界各地运动员充分感受、体验中国美食文化魅力。

冬奥会亚洲餐台提供日韩料理,有乌冬面、韩式烤肉、鸡排、猪排等,对于对营养和健康要求极高的运动员来说,有非常多的选择。

运动员菜单的设计中西兼顾、中餐和西餐的比例为3∶7。品种丰富、超过400种各类食材,单是披萨就有玛格丽特披萨,烟熏鸡肉披萨等九种。菜单由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行充分研讨,制定完成。

冬奥会运动员餐厅每餐都有一系列素食和清真菜式,并提供犹太洁食服务,满足不同口味、不同宗教的特定饮食需求,让运动员充分感受中国的热情和好客之道。

看了冬奥会的运动员菜谱,你有没有被”馋哭“?

官方微信公众号